Добро пожаловать в мой мир сладкой выпечки, необыкновенно вкусного домашнего творчества и вечного праздника!
Сложно ответить, когда все началось и что стало отправной точкой. По образованию я менеджер в социальной сфере, но никогда по этой специальности не работала. Но так сложилось в моей жизни, что мне пришлось освоить много различных профессий. Но я даже не могла себе представить, что когда-нибудь моя жизнь так круто измениться! А все началось очень прозаично — я стала мамой, а вместе с этим у меня появилось много свободного времени. В декрете я решила попробовать научиться печь кондитерские изделия для себя и своих близких, и этот процесс так меня затянул, что теперь я не вижу себя без выпечки вкусных тортиков, ароматных капкейков и всевозможных десертов)))
В начале пути рецепты я брала в интернете, чаще даже видео рецепты с различных сайтов. Моё начинание нашло восторженный отклик у родных и близких, и именно они подбили меня готовить выпечку на заказ. Спустя время, при поддержке моего мужа и моих трёх деток сладкоежек, я решила развивать это увлечение и пошла учиться на курсы кондитеров. Уже больше года я пеку кондитерские изделия дома на заказ — различные десерты, бисквитные торты, наполеоны, медовики, чизкейки. Я регулярно посещаю мастер-классы профессионалов в области кондитерского искусства и интересуюсь мировыми тенденциями.
Считаю, что самое важное в работе кондитера, это натуральность и качество выбранных ингредиентов, для всех клиентов как для своих родных! Ну и конечно необыкновенный вкус и эстетическая красота кондитерских изделий. Вы можете быть полностью уверены за состав любого моего десерта, за условия его приготовления, за свежесть ингредиентов, ну и конечно за красоту!
